پاستا باریلا مدل کاستلانه از سری Collezione، با طراحی الهام‌گرفته از دامن‌های بانوان قرون وسطی، توسط کارلو موری در سال ۱۹۸۷ برای باریلا طراحی شد. این پاستا با شکل خاص و سطح شیاردار خود، برای جذب بهتر سس‌ها و طعم‌دهی بیشتر، گزینه‌ای ایده‌آل برای غذاهای متنوع است.

ویژگی‌های برجسته

• شکل منحصربه‌فرد: الهام‌گرفته از دامن‌های بانوان قرون وسطی، طراحی شده توسط کارلو موری در سال ۱۹۸۷.

• سطح شیاردار و گود: مناسب برای جذب انواع سس‌ها، به‌ویژه سس‌های خامه‌ای و پنیر.

• مناسب برای پخت در فر: گزینه‌ای عالی برای غذاهای پخته‌شده در فر مانند گراتن.

• تهیه‌شده از آرد سمولینا گندم دوروم: حفظ بافت “آل‌دنته” و طعم اصیل ایتالیایی.

• زمان پخت سریع: پخت در ۹ دقیقه برای رسیدن به حالت “آل‌دنته”.

اطلاعات تغذیه‌ای (در هر ۱۰۰ گرم)

• انرژی: ۳۵۹ کیلوکالری

• چربی: ۲.۰ گرم

  • چربی اشباع: ۰.۵ گرم

• کربوهیدرات: ۷۰.۹ گرم

  • قند: ۳.۵ گرم

• فیبر: ۳.۰ گرم

• پروتئین: ۱۲.۸ گرم

• نمک: ۰.۰۱۳ گرم

راهنمای پخت

1. در یک قابلمه بزرگ، به ازای هر ۱۰۰ گرم پاستا، ۱ لیتر آب را به جوش آورید.

2. مقداری نمک به آب اضافه کنید.

3. پاستا را به آب جوش اضافه کرده و به مدت ۹ دقیقه بپزید تا به حالت “آل‌دنته” برسد.

4. پاستا را آبکش کرده و با سس دلخواه سرو کنید.

پیشنهادات سرو

پاستا کاستلانه با سس‌های خامه‌ای، پنیر پارمزان، سبزیجات گریل‌شده یا سس‌های گوشتی ترکیب بی‌نظیری ایجاد می‌کند. همچنین، برای تهیه غذاهای پخته‌شده در فر مانند گراتن یا لازانیا، انتخابی عالی است.